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青椒胡萝卜炒鸡蛋的做法颜色超美超好吃

2019-06-09 02:44:14来源:励志吧0次阅读

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青椒味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:青椒胡萝卜炒鸡蛋的做法 颜色超美超好吃,一起来看下吧!

首先来看下青椒胡萝卜炒鸡蛋的做法:

材料:

鸡蛋,胡萝卜,青椒,植物油,葱,食盐等

步骤:

1.食材备齐洗净

2.胡萝卜切菱形片,青椒用手掰成块

3.鸡蛋打散

4.锅加油烧热,下入鸡蛋液,待蛋液凝固,翻炒成块,盛出待用

5.锅加少许油,下入葱花爆香

6.在下入青椒和胡萝卜片,翻炒至颜色变深

7.加入炒好的鸡蛋,盐翻炒均匀即可盛出装盘

以上主要介绍了青椒胡萝卜炒鸡蛋的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

青椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。

2.青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。

青椒的存储

溶化一些蜡烛油,把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下,然后装进保鲜袋中,封严袋口,放在10℃的环境中,可贮存2~3个月。

以上就是关于:青椒胡萝卜炒鸡蛋的做法 颜色超美超好吃的分享,希望对你有帮助。

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